熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

純国産 熊本肥育 桜牧場 食べ比べ 馬しゃぶ 馬刺し 4種 計500g

純国産・熊本肥育の馬刺しは、熊本市南区の「桜牧場」にて365日スタッフが朝早くから夜遅くまで愛情と時間をかけ育てています。 飼料や環境にもこだわり、いかにストレスなく成長できるか日々スタッフの皆で考えております。 熊本の自然豊かな環境で育てられた馬刺しを是非お楽しみください。 ■原材料 ■馬肉 ■醤油:アミノ酸液(国内製造)、しょうゆ(小麦、大豆等を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸) ■鍋スープの素:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、本みりん、発酵調味料、こんぶエキス、食塩/アルコール、調味料(アミノ酸等)、保存料(パラオキシ安息香酸)、増粘剤(キサンタンガム)、甘味料(ステビア) ■産地 国産 ■製造地 熊本市 ■保存方法 要冷凍 ■注意事項 ※商品到着後、すぐにお召し上がり頂けない場合は冷凍庫で保存してください。 ※長期保存される場合は新聞紙で包み冷凍庫で保存してください。 ■返礼品提供事業者 有限会社 安坐

20,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・馬しゃぶ:300g ・馬刺し(中トロ):50g×1 ・馬刺し(上赤身):50g×1 ・馬刺し(フタエゴ):50g×1 ・馬刺し(馬ヒモ):50g×1 ・醤油:150g×1 ・鍋スープの素:150g ・薬味:4g

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私たちが作っています

熊本市南区「桜牧場」の広大な敷地に、約500頭がのんびりと暮らしています。
春夏秋冬365日、毎日朝6時には牧場が動き出します。一頭一頭の顔と目を見ながら世話を始めるスタッフ。目の輝き、毛艶の良さ、食欲の有無、しぐさ…さまざまな動きから馬の状態を探ります。

こんなところにこだわっています

馬を健康な状態に保つ工夫を随所に取り入れています。
馬が体調を崩しやすいのは夏。
暑さに弱い馬は、食欲が落ちがちです。そこで桜牧場では、飼料を季節ごとに変更し、食欲が落ちても栄養がとれる飼料配合を行っています。
また厳しい暑さを乗り切るための方法として、天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけるといった対策をしています。飲料水としても使える、清らかで冷たい天然水を浴びることで、馬たちは夏を涼しく過ごしているのです。
桜牧場の馬がどれも健康でいられるのは、スタッフ全員がしっかりと馬を見ていること、そして細やかな工夫のおかげなのです。

こんな環境でつくっています

熊本の自然豊かな土地で、ストレスを感じさせることのないように一頭一頭の顔と目を見て、夏場など暑い日が続く時は天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけ毎日のんびりと過ごしております。

私たちのこれまでの歩み

熊本市内で2001年12月、郷土料理居酒屋からスタートし、2021年12月で創業20年を迎えます。
皆様に支えて頂き今では焼き鳥・鉄板焼き・焼き肉・大衆酒場など展開させて頂いております。

ふるさと納税のお礼の品に込めた想い

馬刺しは健康食材としても注目を浴びています。
まず「低カロリー」なのが馬肉の特徴。エネルギーは、和牛モモの約191kcal、和牛リブロースの約331kcalに対して約110kcalと、かなりヘルシーです。
さらに「鉄分」が豊富なのもうれしいポイント。
女性が気になる貧血予防にも最適です。加えて疲労回復を促進するとされる「グリコーゲン」も多く含まれています。
外国産国内肥育とは違う、純国産熊本肥育の本物の馬刺しを皆様に楽しんで頂ければと思っております。

熊本市の関連お礼品!

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