熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

ローストビーフ 低温真空調理 合計約1kg 専用ソース付き 牛肉

真空低温調理製法にて、長時間じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げた自慢のローストビーフです。 ウェットエイジング(真空熟成)をかける事により、「柔らかさ」を向上させております。ソースがなじむようシンプルな味付けにしております。 ■産地 オーストラリア産またはメキシコ産またはポーランド産またはニュージーランド産またはスペイン産 ■加工地 熊本市 ■原材料 牛肉(外国産)、粉末調味料(食塩、乳糖、コショー、その他)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に卵・乳成分・牛肉を含む) ソース:【ソース】砂糖(国内製造)、たまねぎ、しょうゆ、たんぱく加水分解物、水あめ、醸造酢、食塩、にんにく、植物油、チキンエキス、こしょう/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタンガム)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)、【加工わさび】西洋わさび、水あめ、植物油/酸味料、香辛料抽出物 ■保存方法 保存温度-18℃以下で冷凍保存してください。 ■注意事項 ・写真はイメージです。 ・返礼品はブロックの状態でお送りします。 ・開封後はお早めにお召し上がりください。 【地場産品に該当する理由】 原料トリミング→原料カット→味付け→真空包装→加熱調理→粗熱処理→冷却 以上の工程で返礼品を製造しており、全工程を熊本市内で行っています。(告示第5条第3号に該当)

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
合計約1kg (2~4P) +西洋わさび付専用ソース 17.5g(ソース15g+西洋わさび2.5g)×10P

工夫やこだわり

低温にてじっくり調理することでしっとりさを実現し、安心安全な真空調理製法にて仕上げております。

関わっている人

「お肉博士1級(全国食肉検定委員会が認定)」や「お肉ソムリエ(日本安全食料料理協会が認定)」の有資格者が関わっています。
専門知識と経験に基づき、厳選仕入れ、こだわりの加工を行ったお肉をお届けいたします。

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関連お礼の品

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