熊本の味 純国産 馬珍味セット約200g 馬肉 タレ付き
本場熊本でも大変貴重な純国産馬のみを使用しております。 生産から販売までを他社に移管することなく 全て手作業で行っております。 生レバーと生ハツのコラボ！ 食感やそれぞれの持つ味わいの違いを是非、ご堪能下さい。 ■産地 国産及び熊本県産 と畜場：株式会社熊本中央食肉センター(熊本県) ■原材料 ･馬肉内臓(国産) ･タレ ごま油(国内製造)、食塩、米発酵調味料、味醂、醸造酢(米黒酢)、梅酢加工品、醤油、魚醤、昆布エキス、かつおエキス/増粘多糖類、(一部に小麦、ごま、大豆を含む) ■保存方法 －18℃以下 ■注意事項 ・商品が到着したらすぐに冷凍庫にて保管してください。 ・急激な温度変化はお肉の旨味を失ってしまいます。お急ぎでなければ、前日から冷凍庫から冷蔵庫へ移して、じっくりと一晩ほどかけて解凍してください。 ・お急ぎの場合は、氷水で20~30分ほど浸けて頂き、冷蔵庫に2~3時間ほど入れて解凍してください。 ■返礼品提供事業者 有限会社九州食肉産業
工夫やこだわり
お客様の"ウマイ!!"のためだけに。
"肉質"と"さばきたて"にこだわります！自社牧場にて馬を肥育し、加工から冷凍処理に至るまでの期間を短くすることで鮮度を保っています。
本場熊本からの直送だから出来る新鮮な馬刺しをお楽しみください。
時期
お盆、年末年始等の繁忙期に関しましては、お申し込みやお問い合わせが集中する為、発送までに時間がかかる場合があります。
お礼の品に対する想い
熊本で馬刺しと云えば毎晩の晩酌のお供や、お祝いの席等、とても身近な食材です。
馬刺をきっかけに全国の食卓に馬肉が並ぶことを目標に、これまでの経験などを活用していきながら、より皆様に親しまれる馬刺や馬肉という食文化を提供していきます。
関連のお礼の品
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