熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

ローストビーフ 低温真空調理 2.1kg

真空低温調理製法にて、長時間じっくり時間をかけて丁寧に焼き上げた自慢のローストビーフです。 ウェットエイジング(真空熟成)をかける事により、「柔らかさ」を向上させております。ソースがなじむようシンプルな味付けにしております。 ■産地 オーストラリア産またはメキシコ産またはポーランド産またはニュージーランド産またはスペイン産 ■加工地 熊本市 ■原材料 牛肉(外国産)、粉末調味料(食塩、乳糖、コショー、その他)/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に卵・乳成分・牛肉を含む) ■保存方法 保存温度-18℃以下で冷凍保存してください。 ■注意事項 開封後はお早めにお召し上がりください。 ■加工工程 原料トリミング⇒原料カット⇒味付け⇒真空包装⇒加熱調理⇒粗熱処理⇒冷却 以上の工程で返礼品を製造しており、全工程を熊本市内で行っています。 ■関連キーワード ローストビーフ 牛肉 肉 真空低温調理 ソース 加工品 食品 お取り寄せ

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容量
2.1kg(4~8P) +西洋わさび付専用ソース:20P

工夫やこだわり

低温にてじっくり調理することでしっとりさを実現し、安心安全な真空調理製法にて仕上げております。

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