熊本県 熊本市 (くまもとけん   くまもとし)

清正の「うちわ」

欧州では紀元前から食べられている野菜です。 日本には江戸時代初期に入ってきました。 清正農園のフダン草は明治以降文明開化の時に入った種です。フダン草の語源はフランス草、スを発音しないとフラン草になります。ワイシャツと一緒です。 清正農園は「うちわ」(商標取得済)と呼んでいます。コロナの前までは、かなりの量を東京に出荷していました。 ■産地 熊本県熊本市 ■原材料 うちわ(フダン草) ■保存方法 冷蔵 ■注意事項 ・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。 ・発送指定日については承っておりません。 ※大きさのご指定はできません。 ※検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな商品のため商品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。 ■返礼品提供事業者 有限会社西弘(清正農園) ■関連キーワード うちわ フダン草 不断草 セイヨウフダンソウ 野菜 葉野菜 お取り寄せ 熊本県 熊本市

6,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
約2kg

工夫やこだわり

清正農園独自のブレンド肥料を使用。
濃い緑の部分は甘く、白い軸は少し塩味があり程よい歯ごたえがあります。生でも食べることができ、癖もなく美味しく食べられます。

関わっている人

父・母・自分の家族3人で生産しています。

環境

ハウスの1重張りで、暑さにも寒さにも強い野菜です。首都圏からシェフ等が野菜の視察に来られる時は、熊本市の農水ブランド戦略室から弊農園を案内されています。
日本ではバレッタやビエトラを育てているのが珍しく、シェフが弊農園に訪問の際に驚いて見て行かれます。

時期

おすすめの時期は3月頃です。100年以上前から種は自家採取で、門外不出です。

お礼の品に対する想い

清正農園の清正の「うちわ」を普段の料理等に使用していただければと思います。

熊本市関連のお礼の品

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス