熊本馬刺し 霜降りたっぷり50g×10パック 専用醤油付き

工夫やこだわり

【本場熊本の一流ブランド 利他フーズ の馬刺し】
利他フーズは本社を熊本に置く馬刺し専門店です。
熊本の雄大な自然の中で穀物肥育により育った馬刺しは脂が濃厚なのが魅力でクセになる深い味わいです。
また利他フーズは「ご注文をいただいてからさばく」という体制を確立させており、最高の鮮度を実現しております。

その鮮度は馬刺しのプリプリとした食感に表れており、口の中でとろけるような味わいは高い鮮度が保たれているからです。

与える飼料(えさ)にも強いこだわりを持っており、長年の経験で培った独自のブレンドで配合した飼料(えさ)のみを与えております。

関わっている人

【生産者の声】
生産から加工まで熟練の職人が丹精込めて育てております。
馬刺しは部位によって味も食感も異なりますので、ぜひとも多くの部位をご堪能くださいませ。

環境

馬が過ごす厩舎は天井の高さが約6メートル近くあり、通気性も抜群です。

馬がストレスなく過ごせる環境を整備することで、柔らかい肉質の馬刺しになり脂のノリも全く違った最高品質になるからです。
熊本の馬刺しはしっかりと脂がのっているのが魅力です。

熊本の雄大な自然に抱かれながら育った馬たちはストレスフリーな環境にいたために肉質が非常にやわらかく、ジューシーな味わいです。

徹底した衛生管理も行っており、安心安全な馬肉を生産しております。

• 馬刺し【400g】

  

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  【柔らかな肉質が自慢の熊本の味！】\\n熊本阿蘇の広大な土地の中、ストレスフリーで育った熊本の馬刺は柔らかな肉質が自慢です。\\n低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富で貧血気味の女性にもおすすめ。\\n牛肉の２～３倍といわれるグリコーゲンはスタミナ不足の方はもちろん、太りたくない現代人にピッタリです。\\n\\n■産地\\nカナダ、フランス、ポーランド等　国内肥育（熊本県）\\n\\n■と畜場\\n株式会社熊本中央食肉センター(熊本県)\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社 牛車\\n\\n■関連キーワード：馬肉 赤身 お肉 冷凍 お取り寄せ

  容量：馬刺し（赤身） 約400g\\n原産地カナダ、フランス、ポーランド等　国内肥育（熊本県）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  馬刺しセット（赤身・霜降り）【600g】

  

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  【柔らかな肉質が自慢の熊本の味！】\\n熊本阿蘇の広大な土地の中、ストレスフリーで育った熊本の馬刺しは柔らかな肉質が自慢です。\\n低カロリーで高タンパク、鉄分も豊富で貧血気味の女性にもおすすめ。\\n牛肉の2～3倍といわれるグリコーゲンはスタミナ不足の方はもちろん、太りたくない現代人にピッタリです。\\n人吉産のうま口醤油が、さらにうま味を引き出します。\\n\\n※赤身が不足している場合にはフタエゴでのお届けとなります。\\nフタエゴは、バラ肉の一部で希少な部位です。多少脂があり、歯ごたえのある食感です。\\n\\n■産地\\nカナダ、フランス、ポーランド等　国内肥育（熊本県）\\n\\n■と畜場\\n株式会社熊本中央食肉センター(熊本県)\\n\\n■原材料\\n馬刺用醤油：醤油、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス、昆布エキス、食塩、アルコール、カラメル色素、甘味料、(原材料の一部に小麦と大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■返礼品提供事業者\\n有限会社 牛車\\n\\n■関連キーワード：馬肉 赤身 霜降り お肉 冷凍 お取り寄せ

  容量：馬刺し（赤身）約200g、馬刺し（霜降り）約400g、馬刺用醤油100ml\\n原産地カナダ、フランス、ポーランド等　国内肥育（熊本県）\\n※赤身が不足している場合にはフタエゴでのお届けとなります。

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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