熊本県 人吉市 (くまもとけん   ひとよしし)

くまもと黒毛和牛しゃぶしゃぶセット(お肉ソムリエ開発橙ポン酢付) 約150g×2パック 計約300g 黒毛和牛 牛肉 牛 肉 肩ロース しゃぶしゃぶ ぽん酢付き

・全国各地の知られざる銘柄肉を、お肉ソムリエの資格を持ったふじ匠のバイヤーが厳選してお届け。 お肉に特化したバイヤーが、くまもと黒毛和牛を使用したオリジナル商品を開発いたしました。 ・くまもと黒毛和牛は、全国のさまざまな和牛ブランドの中でも、生産者の高い肥育技術に支えられた安定した肉質と、柔らかくとろけるような食感が特徴です。 ・お肉の美味しさをもっともシンプルに楽しめる”しゃぶしゃぶ”には、赤身と脂身のバランスが絶妙な肩ロースがおススメ。 お湯に通すことで程よく脂が落ちるため、口の中でとろける柔らかさが絶品です。 お肉ソムリエが開発したこだわりの橙ポン酢につけてお楽しみください。 ■産地 熊本県 ■原材料 【牛肉】 くまもと黒毛和牛(肩ロース) 【橙ポン酢】 しょうゆ(国内製造)、橙果汁、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、砂糖、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存 ■備考(注意事項) お礼の品が到着しましたら、必ず冷凍庫で保管してください。 ■返礼品提供事業者 富士商株式会社 ■関連キーワード:お取り寄せ ロース 橙ポン酢 【地場産品に該当する理由】  都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため(告示第5条第8号ハに該当)

18,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・くまもと黒毛和牛肩ロース:約150g×2パック ・ふじ匠 オリジナル橙ポン酢:200ml×1本

工夫やこだわり

・「お肉でもっと”食”を楽しんでいただきたい!」そんな思いから、ふじ匠が新しいお肉の食べ方をご提案いたします。
・しゃぶしゃぶに最適な赤身と脂身のバランスが絶妙で、とろける柔らかさが特徴の肩ロース肉を使用しています。
・本醸造醤油の旨味と山口県産橙を使用した爽やかな柑橘の香りとほど良い酸味が特徴の橙ポン酢は、しゃぶしゃぶの美味しさをより引き立ててくれます。

関わっている人

熊本県内の生産者様にご協力していただき、今回返礼品を開発することができました。

環境

急速冷却冷凍装置「3Dフリーザー」にて凍結することで解凍後のドリップの量を抑え、より美味しく・新鮮な状態でお届けいたします。

時期

生産者様であるさくらや食産のモットーは「安心」「安全」!
とことん安全にこだわっており、「自分の家族に食べさせられる安心なもの」しか扱いません。
皆様の食卓の笑顔を守ることが使命であり、日々一生懸命活動しております。

お礼の品に対する想い

今回の生産者様はこれまでの経験や技術を活かし、より良い商品作りを目指されています。
私たちの返礼品に対する思いと一致し、今回の返礼品が誕生しました。
今後はさらにお肉を楽しんでいただける返礼品の開発を進めて参りますので、ぜひご賞味ください。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

寄附者の方に「くまもと黒毛和牛って美味しい!」「また食べたい!」と思っていただけることが私たちの活動の糧となります。
ふるさと納税を通じて、県内の特産品を多くの方に知っていただき、地域活性化に繋げていきたいと思っております。

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