あか牛（褐毛和種）は全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。 この熊本和牛あか牛のステーキとハンバーグのセットです。 ステーキの定番ロース、贅沢で希少な部位イチボのステーキ。 そして2018年度日本ギフト大賞の熊本賞を受賞した、あか牛100％使用の手作りハンバーグです。 あか牛独特の脂の旨みと赤身の芳醇な旨味をご堪能ください。 ■原材料 あか牛(褐毛和種・牛肉) あか牛ハンバーグ(牛肉、牛乳、ソテーオニオン、パン粉、ケチャップ、食塩、コショー、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でん粉、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)) ■保存方法 マイナス18℃以下にて保存 ■注意事項 本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。　 賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。 また「あか牛ハンバーグの美味しい食べ方」を記したしおりを添えておりますので、ご覧になってください。