イチゴ酵素に使用するイチゴは、毎年そのシーズンにとれたKiyomotoFarmで栽培された熊本県産"ゆうべに"100％で作るイチゴ酵素です。 イチゴは、16ヶ月という長い時間をかけて栽培し、大切に育て収穫したイチゴを使用しています。 それを、玉名市で大正時代から続く醸造元で作られた生の米麹と合わせ、200時間の時間をかけゆっくりと発酵させると「無添加」「無着色」「無加水」のイチゴ酵素の完成です。 身体に優しい材料を使用し、製造しているイチゴ酵素をぜひご賞味ください。 ～＊～KiyomotoFarm（キヨモトファーム）について～＊～ KiyomotoFarmのイチゴづくりのコンセプトは「苺一笑」（イチゴイチエ） イチゴを通してお客様を笑顔にする事を考え、体に優しい安心安全なイチゴを作っています。 〔自分たちで、丹精込めてつくったイチゴを食べて喜んでいただく〕 これが、私たちの考える「苺一笑」です。 食という字は「人を良くする」と書きます。食に携わるからこそ、思いを込めて作ったイチゴで社会を良くしていきたい… そのような想いでイチゴを育てています。 〇こだわりの土づくり〇 原材料のイチゴは土づくりと、苗づくりから始まります。 土づくりのこだわりは、"自然の力を最大限に生かした土づくり！" 米ぬかをハウス内に入れ、善玉菌を混ぜ、病気や連作障害を改善し、通気性が良く、保肥力・保水力など地力のある土へ改善することにより、病気に強く、色艶・香り・食味など、さらに品質が良いイチゴを育てることができます。 菌の力とともに、太陽熱を利用し土の上にビニールで覆い土の温度を上げ菌の活動を活発にし、太陽熱消毒を行いふかふかの地に仕立てます 【お召し上がり方】 ・１日２０～３０mlを目安に５～７倍に割ってお召し上がりください。 ・炭酸、豆乳、牛乳割りやヨーグルトやアイスに少しかけたり、お料理の隠し味にも使えます°˖✧ 【ご注意】 ※よく振ってご使用ください。 ※開封後は冷蔵庫で保存してお早めにお召し上がりください。 【重要なお願い】 ※発送時のメール連絡等の対応はできませんので予めご容赦ください。 ※配送業者はヤマト運輸となります。配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。