熊本県 山鹿市 (くまもとけん   やまがし)

No.162 肥後のうまか赤鶏正肉セット 約3kg / 鶏肉 もも むね ささみ 熊本県 特産品

熊本県産銘柄鶏「肥後のうまか赤鶏」は、水と空気が美味しい大自然に囲まれ、ハーブ入り飼料でゆったりのびのび育てた鶏のみを使用しています。 コクがあり懐かしい昔ながらの風味は、熊本のみならず全国で人気です。 「食の安全」を第一に、飼育管理や方法にこだわりながら、徹底した衛生管理のもと出荷まで行っております。 様々なお料理に活用いただけるよう、1kg×3パックセットの大容量でお届けします。ぜひご賞味ください!! 【2014年 第10回地鶏・銘柄鶏食味コンテストにて 最優秀賞(日本一)を受賞しています!】 本返礼品の主要な部分は、山鹿市にて生産、製造または加工したものが占めております。 提供:(株)熊本チキン

10,000以上の寄附でもらえる
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  • ギフト包装
  • のし
容量
もも・むね・ささみ 各約1kg×3P入 到着後必ず冷凍保存してください。 保存の際-18℃以下にて保存してください。

こだわり抜いて日本一に輝いた
「肥後うまか赤鶏」

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熊本県産銘柄鶏「肥後うまか赤鶏」は、水と空気がおいしい熊本の大自然に囲まれ、ハーブ入り飼料でゆったりのびのび育てた鶏のみを使用しています。

2014年には「第10回地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」において、最優秀賞を受賞!
コクがあり、懐かしい昔ながらの風味は、熊本のみならず全国で人気です。

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選ばれるのには、理由(ワケ)がある!

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≪特徴≫ 引き締まった肉質が魅力!

≪特徴≫ 引き締まった肉質が魅力!

ほかの鶏肉と比べて、赤みが濃く、引き締まった肉質。しっかりとした弾力で、歯ごたえバツグン!料理の時、アクが出にくく、脂のべたつきも少ないのが特徴です。

≪飼育管理≫ 健康な鶏を育てることを第一に

≪飼育管理≫ 健康な鶏を育てることを第一に

熊本県の4ヵ所の指定農場で丁寧に飼育しています。飼育期間は、若鶏の約50日に比べて長く、65日~75日かけて飼育しています。

≪飼育方法≫ 出荷前40日間は休薬飼料飼育

≪飼育方法≫ 出荷前40日間は休薬飼料飼育

通常の若鶏に比べ飼育羽数をゆったりして低ストレスで育てています。また、出荷前40日間と長期間の休薬期間をとっていますので、抗生物質などの残留の心配がありません。

■「チーム・熊本チキン」としてお客様の"安全・安心"のために

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お客様に安全・安心な商品を提供するため『食品安全マネジメントシステム』の国際規格である<ISO22000>の認証を2011年9月15日に取得しました。生産設備を駆使し、衛生的で効率の良い処理を行っております。

今後もさらにお客さまに満足していただけることを喜びと感じ日々食品安全に努めていきます。

 

動画で紹介!~くまもとには、おいしい「赤」がある。~

 

こだわり抜いた「肥後うまか赤鶏」をぜひご賞味ください♪

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熊本チキンは努力し続けます。

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ここ熊本県山鹿市は阿蘇山水系でとても良質な水に恵まれたところです。水がいい工場ですので、鶏肉の鮮度も保たれていると思っています。おかげさまで今日では、当社商品は国内のみならず海外においても評価していただけるまでになりました。

これは、食の安全と健康をテーマに、若手から永年働かれているベテランまで、社員が心をひとつにして努力し続けた結果だと思っています。

社員は会社の「宝」。
今後、新しい挑戦をするべき時が来るでしょうが、
どんな時も全員で、元気に、そして笑いを大切にして歩んでいきたいと思っています。

これからも、熊本チキンを、何卒よろしくお願いいたします。

 

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