熊本県 山鹿市 (くまもとけん   やまがし)

豚帝 ヒレ ブロック 2本 (一頭分)【KRAZY MEAT(小田畜産)】 豚肉 豚 ヒレ ブロック とんかつ 国産 九州産 熊本県 [ZCP007]

■豚帝とは 美味しさを最大限に引き出した、小田畜産の自信作 フルボ酸の水を飲ませて育てた豚肉です。 フルボ酸:植物などが微生物により分解される際に生成される成分 動植物の生理活性の機能があり、農業・畜産業・水産業などの分野で活躍しています。 一頭の豚肉から二本しかとれない希少部位。 重さにすると標準的な肉豚では、二本合わせて約1kgほど(全体の肉量の約2%)の部位。 ・豚肉の中でもキメが細かく、やわらかい。 ・脂身が少ない分、赤身自体の旨味をさっぱりと感じることができる。 おすすめは、とんかつやソテーなどにぴったり。 調理のポイント *加熱し過ぎたり、長時間煮込むとぱさつき、やや硬くなるので、調理時には注意が必要。 ■生産者紹介 小田畜産 (KRAZY MEAT) KRAZY MEATは豚帝をメインに取り扱う小田畜産(熊本県山鹿市)の直営精肉店。 健康で発育のよい豚の育成のため、コンポスト装置を設置し、 培養土やフルボ酸培養液を作り出すことで、循環型の肥育を行っています。 生産者の顔がみえる牧場直営より「安心・安全・美味しい」をお届けします。 ■注意事項 *個体差があるため重量は目安としてお考えください。 豚肉 豚 ヒレ ブロック とんかつ ソテー 国産 熊本県

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豚帝 ヒレブロック 約500g×2本 (1頭分) 【原料原産地】 熊本県山鹿市 【加工地】 福岡県福岡市

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