熊本県山鹿市から、150年余りの伝統の技と味を全国にお届けいたします。 丸亀醤油は熊本県山鹿市で明治三年より美味しい醤油と味噌を造り続けています。 昔ながらの製法で造られた定番の商品から、便利でお料理が楽しくなる商品も多数揃えています。 熊本の味わいを食卓でお楽しみください。 【商品内容】 ●灯籠金山寺：麦麹を大豆麹と共に、生姜と昆布を漬け込み発酵熟成させた、甘口でほんのり生姜の香りがする栄養価の高い発酵食品です。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬けやもろきゅうなどでどうぞ。 原材料：大麦（国産）、裸麦、大豆、食塩、生姜、昆布、糖類（水飴、果糖ぶどう糖液糖）/ 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン）、酒精、ビタミンB2 ●灯籠しょんしょん壺入り：丸亀の「灯籠しょんしょん」は、精選された九州産大豆と大麦、国産天然塩を原料として熟成させた栄養価も高い田舎風の純天然もろみです。 あたたかいご飯に添えたり、お茶漬け・冷奴・もろきゅうに、また肉や野菜の炒め物などの調味料としてもお使いください。 原材料：大豆（国産）、裸麦、しょうゆ（大豆、小麦を含む）、食塩 / 酒精、ビタミンＢ1 ●赤のみそだれ：さっと加えるだけで本格的な味付けに！ 熊本の米麦合わせ味噌に豆板醤、豆鼓醤、にんにく等を練り合わせて仕上げた程よい辛さのピリ辛旨辛みそだれです。 にんにくと生姜の風味が一段と食欲をそそります。野菜に直接かけたり、お肉やホルモン炒めのタレとして、蒸し鶏や坦々麺、チゲ鍋にも使えて食欲アップ。 原材料：味噌（国内製造）、砂糖、しょうゆ、野菜類（にんにく、生姜）、米発酵調味料、豆板醤、豆鼓醤、香辛料、ごま、食塩 / 唐辛子エキス、調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）、カラメル色素、甘味料（甘草）、ビタミンB1（一部に大豆、小麦を含む） 灯籠金山寺　灯籠しょんしょん　赤のみそだれ　あかのみそだれ　みそだれ　味噌だれ　もろみ　モロミ　クマモト　くまもと　熊本　熊本特産品