霜降り馬刺しにも様々な部位があります。 選び抜かれた中トロ馬刺し、それからさらに厳選された大トロ馬刺し！！ 一般的な赤身馬刺しとは違い、うま味や柔らかさは1ランクも2ランクも上です。 どうぞ贅沢な食べ比べをお楽しみください。 昭和30年創業。 ｢おいしくて､安心の馬刺し｣を合言葉にいち早く､急速冷凍､ロット管理を行い､価格も同じ品質であれば､他社に負けない価格で提供させていただく事により､おかげさまで､熊本だけではなく､全国のお客様及び料理店や､お寿司屋様に使って頂けるようになりました｡これからも､従業員一同美味しく安全なお肉を提供して参ります！ ブレない美味しさが最大の強味でございます｡ 美味しいには個人差があるので一概には言えませんがご購入いただいたすべてのお客様に美味しいと言っていただき、 地元の方だけでなく全国の方に知っていただけるよう日々精進して参ります｡ 肉 馬肉 馬 熊本県 特産品 馬刺し 厳選 大トロ 中トロ 専用醤油 食べくらべ