【特選あわせみそ】 米麹と大麦麹が絶妙に配合されることで、味噌本来の風味が引き出されている味噌です。 甘み・うまみとコクが多めで、甘口の味わいが特徴の味噌が大好きな方には食べ飽きない うまさです。 卑弥呼醤院問いあわせNo.1の商品で、風味が感じられるつぶみそタイプです。 【特選麦みそ】 熊本県産の厳選麦を使ったあっさりした麦みそです。 甘味・コクは控えめで甘口の味わいが特徴です。 大麦の爽やかな風味を感じられる、滑らかな半すりみそタイプです。 【はと麦みそ】 美容・健康に効果的と言われるハト麦麹を贅沢に使ったみそです。 甘み・コク・塩分のバランスが丁度いいのが特徴です。 あっさりでまろやかな口当たりです。 【卑弥呼醤院とは】 熊本県山鹿市で手作りの味噌・醤油を販売・製造しています。 江戸時代後期に「中和泉酒造所」の名で創業を開始し、 昭和55年に株式会社内田物産を創業、商標を「卑弥呼」にし、今に至ります。 店内にはかつて蔵人が住んでいたという2階の部屋に「茶房さくらさくら」があり、 店主が趣味で集めたという、およそ数万点の骨董品や歴史を感じさせる器や机で雰囲気を味わいながら みそ汁や山鹿の食材を楽しむことができます。 味噌 ミソ 合わせみそ 麦みそ ハトムギ 味噌汁 みそ汁 手作り 生麹 米糀 山鹿市産 熊本県産 九州産 国産