栗の産地で有名な熊本県。中でも山鹿市は西日本一の生産量を誇っています。 そんな山鹿の栗は、「ほっこり甘い」で有名で、一度食べると忘れられない優しい甘さです 古川さんは、「手間暇かけた分、栗はおいしくなる」をモットーに大粒でおいしい栗を生産しています。 暑い日も寒い日も肥料の散布や草刈り、剪定、一年を通してさまざまな作業があり、斜面をものともせず、額の汗を拭きながら力強く一粒一粒丁寧に育ててらっしゃいます。大事に育てた1年間の結晶が、秋になると山々にたわわに実ります。 努力家の栗職人が手塩にかけて育て、愛情込めて奥さんと一緒にむいたむき栗をお届けします。 ぜひほっこり甘〜い幸せに包まれてみてはいかがでしょうか。 【むき栗の渋皮について】 1割〜2割ほど渋皮を残していますが、苦みや食感も気になりません。 さらに渋皮にはポリフェノールが含まれており、栄養があります！ 栗ご飯にするとお米に栗の色や風味が移っておいしくいただけますので、ぜひお楽しみください♪ 和栗 栗 むき栗 くり クリ 大粒 国産 熊本県産 山鹿市産 小分け 訳あり 渋皮 栗ご飯