こだわりの馬刺し・国産馬刺しとくまもと黒毛和牛『藤彩牛』を食べ比べできます！ 【馬刺し】 ポピュラーな赤身肉はモチっとした食感と馬肉本来の旨みを堪能いただけます。 また、馬刺しの専門店こだわりのユッケは独特の触感と馬肉の旨みと甘味をお楽しみいただけます。 ■生産者の声 飼育から加工、提供に至るまでを一貫して行い、本場熊本から産地直送にてお届けします。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、フジチクの「ふじ馬刺し」は胸を張って皆様へ提供することができます。 この「馬刺し」という熊本の食文化そのものを大切に繋いでいきたいという想いがあります。 ■原材料・成分　 馬肉：カナダ産・フランス産・国産のいずれか(熊本肥育) ユッケのたれ：醤油（国内製造）、糖類（砂糖混合異性化液糖、砂糖）、本みりん、食塩、コチジャン、清酒、にんにく加工品、食用ごま油、香辛料／アルコール、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【くまもと黒毛和牛】 黒毛和牛の専門店『フジチク』オリジナルブランド黒毛和牛『藤彩牛』。その肉質は柔らかく赤身とサシのバランスの良さが特徴です。 カルビ肉は焼肉用人気NO.1で、ジューシーで肉の旨みがたっぷりです。 モモ肉は赤身の美味しさを堪能できる部位で、適度なサシの甘みが肉の旨みを引き立てます。