柔らかくあっさりとした口当たりの赤身馬刺しは、上品な甘みがあり、とても食べやすいのが特徴です。脂っぽさがなくさっぱりとしているので、ヘルシー志向の方や女性にもおすすめです。 お刺身と同様に醤油でお召し上がりいただけますが、特に九州では定番の甘口醤油がおすすめです。馬肉はあっさりとしているため、ニンニクやショウガなどの薬味を加えると、より美味しくお楽しみいただけます。 新鮮で安心・安全な馬刺しを、ぜひご賞味ください。 馬肉 馬刺し 馬刺 ばさし 県産品 熊本県 熊本 食肉 肉 おつまみ 国内 飼育 赤身 晩酌