熊本県 菊池市 (くまもとけん   きくちし)

熊本県菊池産 ヒノヒカリ 5kg×6袋 計30kg 玄米 米 お米【30日以内に出荷予定（土日祝除く）】

世界最大級の米の品評会、米・食味分析鑑定コンクールで金賞に受賞した熊本県菊池市在住の栃原慶三氏がつくった玄米を数量限定にてご用意しました。 鮮度を第一に！収穫したお米をそのまま低温貯蔵倉庫に保管し、ご注文後、低温倉庫から一つ一つ丁寧に産地直送でお届けします。 毎年残留農薬検査（150項目以上）を実施し、残留農薬が検出されないことを確認した安全なお米だけをお届けします。 ■名称 ヒノヒカリ 玄米 ■産地 熊本県菊池産 ■産年 令和6年産 ■使用割合 単一原料米 ■精米年月日 別途商品ラベルに記載 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管ください。 ■注意事項 ・パッケージは、予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 ・商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。 ・お米は臭いや湿気をすいやすい食品です。特に、臭いの強い食品、潜在、灯油などのそばに置かないでください。 ・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ■事業者 合同会社 くまもとごはん ■関連キーワード：お米 米 こめ おこめ 玄米 ひのひかり ヒノヒカリ ごはん ご飯 菊池産 熊本県産 国産

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熊本県 七城産 ヒノヒカリ 玄米：30kg（5kg×6袋）
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工夫やこだわり

菊池米(菊池川流域の米)は、「二千年つづく米づくり」として日本遺産に認定された、歴史的価値の高いブランド米です。昔から受け継がれた歴史遺産や伝統文化を米づくりとともに大切に守りつづけていることが高く評価されました。
これからも昔ながらの自然と調和した農法を大切に守りながら、生産から管理出荷まで、安全と鮮度を第一に、徹底してこだわり続けています。

関わっている人

毎年6月、田植えの時期になるとお米を買ってくださるご家族を田んぼに案内して、田植え体験を行います。
私たちは、お客さまとの関係を大切にすることが将来の農業を守ることだと信じています。
これからは、youtubeやSNSを使って、リアルな産地の風景の発信に力を入れたいと考えています。

環境

自慢は阿蘇くじゅう国立公園内にある菊池渓谷を流れる天然ミネラル(阿蘇の伏流水)です。その天然水が菊池の棚田にたっぷりと注ぎ込みます。
あわせて盆地特有の寒暖差がより一層美味しいお米を生み育ててくれます。
近くは湧き水が点在し、毎日の多くの方が水汲みに来られるほど、水が自慢の米どころです。

時期

新米の季節が一番お米がおいしいと思われる方も多いと思いますが、私たちは、新米並みにおいしい思う時期がもう一つあると思っています。
それは米が熟成し始める4月以降の米です。低温倉庫でしっかり温度管理しているからこそ、お米がゆっくり熟成されることで、新たな旨味が生まれてくるのです。

お礼の品に対する想い

10年前「美味しいお米をつくる農家さんを応援したい。」その思いだけで、私たちは米農家さんのお米を「おいしい」と言ってくださるお客さまにお届けしつづけてきました。
まだまだ農業の現状は厳しいものがありますが、お客さまとつながることが、子や孫の世代に美味しいお米をつなぐ上で最も大切なことであると信じています。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

今年から初めてふるさと納税に出品させていただき、新たなお客さまとのご縁にワクワクしております。お客さまからの「美味しかったよ」のメッセージが一番の励みです。
3年後、「ふるさと納税のおかげで、農家さんが元氣になり、将来にわたり安全でおいしいお米が届けてくれる若い農業担い手が生まれています。」とお客さまに感謝をお伝えできるよう今できることを一つずつ実践して参ります。

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