熊本県 菊池市 (くまもとけん   きくちし)

九州鍋グランプリ受賞 ぷりぷり もつ鍋 セット(2人前)菊池市産・熊本県産和牛使用

2012年九州鍋グランプリを受賞した熊本県産和牛(菊池産ブレンド)のみを使用したプリプリもつ鍋は 厳選された自家製スープ・阿蘇産ニンニクをふんだんに使いビールとの相性抜群です。 ■製造地 熊本県菊池市 ■原材料 ・もつ:牛丸腸 ・スープ:醤油、みりん、鰹出汁 ・薬味:ニンニク、鷹の爪、唐辛子、白ごま ・チャンポン麺:小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素 ■保存方法 冷凍庫にて保管して下さい ■注意事項 お召し上がりの際、スープは冷蔵庫でゆっくり解凍してください。 ■事業者 有限会社 味万 【地場産品に該当する理由】 区域内において、原材料の仕入れから、味付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

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容量
~2人前~ ・丸腸:200g(100g×2パック) ・スープ:800ml×1本 ・阿蘇産ニンニク、一味唐辛子、鷹の爪、白ごま:1袋 ・チャンポン麺:1麺 ・説明書:1冊

工夫やこだわり

和牛丸腸、無添加スープ、ニンニクとこだわり抜いたもつ鍋は自信たっぷりの味わいです

関わっている人

店主一人でスープの調合を行っております。季節によって微妙な加減があり集中して作っています。

環境

この地域は菊池水源に近く、阿蘇の伏流水が流れています。豊かな水で取った出汁は自慢の出汁です

写真

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