熊本県 菊池市 (くまもとけん   きくちし)

菊池米・きくち古代米セットD(ヒノヒカリ 八穀)計10.5kg 精米 お米 米【ファームきくち】

平成29年に日本遺産に認定された 【米作り、二千年にわたる大地の記憶 ~菊池川流域「今昔『水稲』物語」~】 菊池川流域の中でも、源流にほど近い棚田で丹精込めて作られた 菊池米(精米)と、古代米(雑穀米)八穀のセットです。 ■産地 熊本県菊池市 ■名称 精米 ■品種 ヒノヒカリ ■産年 令和3年産 ■使用割合 単一原料米 ■精米年月日 別途商品ラベルに記載 ■原材料 ・精米:ヒノヒカリ(単一原料米) ・八穀:緑米、発芽玄米、黒米、赤米、押麦、ヒエ、アワ、キビ ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。 ■その他(注意事項) ・商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください。 ・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ■事業者 道の駅七城メロンドーム

24,000以上の寄附でもらえる
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容量
菊池米・きくち古代米セットD ・精米:5kg×2袋 ・八穀:500g×1パック

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工夫やこだわり

「当社の雑穀米は水にもこだわっています。」
環境省認定名水百選にも選ばれた菊池渓谷のすぐ下の堰から水を頂いています。
そんな贅沢な水で育った雑穀米(古代米)は雑味がなく、まろやかな味です。

関わっている人

数名の生産者の方々にご協力いただき、菊池市松島地区の棚田で丹精込めて育てられています。

環境

阿蘇外輪山の棚田で、菊池川のきれいな水によって育った四種類の古代米です。
もちもちとした食感と、ビタミン、ミネラル、食物繊維が手軽に摂取できる商品です。(緑米・黒米・赤米・発芽玄米〈全て菊池産〉)

時期

消費者と生産者の架け橋として食べる・作る双方の安心を理念に菊池市の第三セクターとして設立致しました。
米どころ菊池市の中でも、山あいの棚田で昔からの米づくりを継承している農家さん達が、子供や孫と安心して食べられる様に作ったお米(うるち米、古代米)を販売しています。
新米に関しては例年12月より出荷しております。

お礼の品に対する想い

地域的に菊池渓谷から連なり、年間を通じて15℃程度の冷たい水温の清流を引き入れているため、虫などが作物を大きく食い荒らすこともなく、除草剤なども使わずに済む素晴らしい田んぼを、各生産者が今後も維持して残していけるように頑張ってまいります。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

一般的な知名度のある菊池米の中でも、古代米がある事はもちろん、品種や生産者ごとの違いがあるという事をご理解頂けることが多くなってきていると感じます。
自治体へのご寄附により産業振興、景観維持などの面で、ふるさとの棚田を守っていける事に繋がるものと考えております。

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