熊本県 菊池市 (くまもとけん   きくちし)

【定期便12回】菊池市 グルメ 定期便 スペシャル【メロンドーム】 野菜 フルーツ 果物 お米 ハム ステーキ

菊池の旬を年間「12か月」通して楽しめる贅沢なグルメ定期コースです。毎月1回お届けします。 野菜、フルーツ、米、ハムソーセージ、旭志牛、イタリアン、馬刺し、加工品を盛り込みました。 それぞれの作物が、最高の状態を迎えた時期に皆さまの食卓へお届けいたします。 ■産地 ・野菜・フルーツ・米:熊本県菊池市産 ・走る豚:菊池市産(コントルノ食堂デリ) ・旭志牛:熊本県産(菊池のブランド牛) ・馬刺し:熊本県産(カナダ産熊本肥育) ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所(冷蔵庫など)に保管してください。 ■その他(注意事項) ※天候や収穫状況によってはお届け時期が前後する事があります。 ※月がまたぐ可能性もございますので、予めご了承ください。 ※決済完了後の翌月より毎月1回、合計12回お届けいたします。 ■返礼品提供事業者 道の駅 七城メロンドーム

250,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【1月】 ・野菜:8品 ・いちご:4パック(約1kg) ・養生米:5kg 【2月】 ・ピクルス(4~5種類):150g×6本 ・味噌:約800g ・たまご(M玉):10玉(約600g) 【3月】 ・野菜:8品 ・ホームランメロン:1玉(約1.4~1.6kg) ・七城のこめ:5kg 【4月】コントルノ食堂デリ フルコース ・えこめ牛のラグー:100g ・生スパゲッティ:80g(40g×2) ・「ぐるぐる」ポルケッタ:約125g ・「腸詰め」サルシッチャ:約100g ・「塗る豚」リエット:約120g ・走る豚のロースハム:約100g ・パン:400g ・チョコレートケーキ:140g(4人前) 【5月】 ・野菜:8品 ・小玉スイカ:1玉(約3.5kg) ・養生米:5kg 【6月】 ・肥後グリーン:1玉(2.0~2.4kg) 【7月】 ・野菜:8品 ・ぶどう:3房(約1kg) ・七城のこめ:5kg 【8月】自家製ハム工房TONGTONG ハム・ソーセージセット ・ボロニアソーセージ(スライス):170g ・はらみ燻製:約140g ・ロースハム:100g ・スモークチキン:約250g ・高菜ウィンナー:130g ・荒挽きウィンナー:130g(合計約920g) ・レトルト7種(水田ごぼうと鶏飯の具:200g、豚の角煮:100g、五目まぜごはん:250g、手羽元カレー:210g、イタリアン風七城米リゾット:200g、豚なんこつ:100g、たけのこ田舎煮:80g) 【9月】 ・野菜:8品 ・梨(新高もしくは新興):3玉(1.8~3kg) ・養生米:5kg ・栗加工品3種(甘露煮:200g×1、渋皮煮:200g×1、栗ジャム:150g×1) 【10月】 ・旭志牛ヒレステーキ:150g×2枚 【11月】 ・野菜:8品 ・太秋柿:5~6玉 ・七城のこめ:5kg 【12月】 特選馬刺し ・霜降り:100g×1 ・上赤身:100g×1 ・ロース:100g×1 ※決済完了後の翌月より毎月1回、合計12回お届けいたします。

■名称
精米

■品種
ヒノヒカリ

■産年
令和3年産(毎年10月下旬より新米に切り替わります)

■使用割合
単一原料米

■精米年月日
別途商品ラベルに記載

■検査
検査済

■原材料
【野菜】
以下より旬のものを厳選してお届けいたします。(1・3・5・7・9・11月発送)
パプリカ、ブロッコリー、スティックセニョール、ズッキーニ、水田ごぼう、にんにく、れんこん、スナップエンドウ、サラダ玉ねぎ、さつまいも、原木しいたけ、ジャンボピーマン、里芋、アスパラ、レタス、チンゲン菜、ミニトマト、とまと、ほうれん草、菊芋、四角豆、小松菜、大根、白菜、キャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、長ネギ、小ねぎ、なす、赤なす、きゅうり、ゴーヤー、オクラ、かぼちゃ 等
【フルーツ】
■1月発送:いちご
■3月発送:ホームランメロン
■6月発送:肥後グリーンメロン
■5月発送:小玉スイカ
■7月発送:ぶどう
■9月発送:梨
■11月発送:太秋柿
【米】
■1・3・5・7・9・11月発送
養生米、七城のこめ
【たまご】
■2月発送

【ピクルス】
■2月発送
・野菜ミックス:大根、人参、きゅうり、ごぼう、漬け原料(醸造酢、砂糖、食塩、にんにく、ローリエ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、唐辛子) 
・ミニトマト:ミニトマト、醸造酢、砂糖、食塩、にんにく、ローリエ、ピンクペッパー、ブラックペッパー、唐辛子
・たけのこ:たけのこ、醸造酢、砂糖、食塩、にんにく、ピンクペッパー、ブラックペッパー、唐辛子
・菊芋:醸造酢、砂糖、食塩、にんにく、ピンクペッパー、ブラックペッパー、唐辛子
・摘果メロン:メロン、醸造酢、砂糖食塩、にんにく、ピンクペッパー、ブラックペッパー、唐辛子
【味噌】
■2月発送
裸麦(熊本県産)、大豆、にがり塩
【コントルノ食堂デリフルコース】

■4月発送
・えこめ牛のラグー:牛肉(熊本県菊池市産)、トマト、玉ねぎ、豚背油、ニンジン、セロリ、にんにく、赤ワイン、食塩、香辛料、ハーブ
・生スパゲッティ:小麦粉(熊本県菊池市製造)、全卵、オリーブオイル、食塩
・「ぐるぐる」ポルケッタ:豚バラ肉(熊本県菊池市産)、にんにく、ローズマリー、食塩
・「腸詰め」サルシッチャ:豚もも肉(熊本県菊池市産)、豚背油、卵白(卵を含む)、食塩、香辛料、きび砂糖
・「塗る豚」リエット:豚ウデ肉(熊本県菊池市産)、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、食塩、ハーブ
・走る豚のロースハム:豚ロース肉(熊本県菊池市産)、オリーブオイル、にんにく、食塩、ハーブ
・パン:小麦粉(熊本県菊池市製造)、フスマ、天然酵母、オリーブオイル、食塩
・チョコレートケーキ:チョコレート(マレーシア製造)、バター、全卵、きび砂糖、レモン果汁(一部に卵・乳成分を含む)
【自家製ハム工房 TONGTONGハムソーセージセット】
■8月発送
・ボロニアソーセージ:豚肉、豚内蔵、コンスターチ、鶏エキス、塩、香辛料、結着剤(リン酸塩Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)
・はらみ燻製:豚肉、塩、三温糖、香辛料、乳蛋白、蛋白分解物、デキストリン、酸化防止剤(V・C)、結着剤(リン酸塩Na)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦・乳成分を含む)
・ロースハム:豚肉、塩、三温糖、香辛料、乳蛋白、蛋白分解物、デキストリン、酸化防止剤(V・C)、結着剤(リン酸塩Na)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦・乳成分を含む)
・スモークチキン:鶏肉、塩、三温糖、香辛料、乳蛋白、蛋白分解物、デキストリン、酸化防止剤(V・C)、結着剤(リン酸塩Na)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に小麦・乳成分を含む)
・高菜ウィンナー:豚肉、塩、高菜、香辛料、三温糖、結着剤(リン酸塩Na)、発色剤(亜硝酸Na)、鶏エキス、蛋白分解物
・荒挽きウィンナー:豚肉、塩、香辛料、三温糖、結着剤(リン酸塩Na)、発色剤(亜硝酸Na)、鶏エキス、蛋白分解物
【レトルト7種のセット】

■8月発送
・水田ごぼうと鶏飯の具:ごぼう、醤油(小麦・大豆を含む)、鶏肉、人参、砂糖、酒
・豚の角煮:豚肉、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、酒
・五目まぜごはん:醤油(小麦・大豆を含む)、ごぼう、椎茸、人参、たけのこ、鶏肉、酒、砂糖、食塩、風味原料、(鰹節粉末・かつおエキス)酵母エキス、でん粉
・手羽元カレー:たまねぎ、鶏手羽元、小麦粉、動植物油脂(ラード、コーン油、ビーフオイル)、砂糖、アップルクリーム、カレー粉、ウスターソース、コンソメ、フルーツチャツネ、酵母エキス調味料、トマトペースト、チキンエキス、食塩、醤油、ココナッツミルクパウダー、バター、しょうが、香辛料、ニンニク、脱脂粉乳、ビーフエキス調味料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、酸味料、(一部に小麦、乳成分、りんご、牛肉、大豆、鶏肉、ゼラチンを含む)
・イタリアン風七城米リゾット:トマト、米(熊本県菊池市七城町産)、たまねぎ、白ワイン、オリーブオイル、食塩、砂糖、にんにく、こしょう
・豚なんこつ:豚肉、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、酒
・たけのこ田舎煮:たけのこ、みりん、酒、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、鰹節、風味原料(かつお節粉末、かつおエキス)、酵母エキス、でん粉
【栗加工品】
■9月発送
・甘露煮:栗(熊本県菊池市産)、砂糖
・渋皮煮:栗(熊本県菊池市産)、砂糖
・栗ジャム:栗(熊本県菊池市産)、砂糖/クチナシ色素
【肉】
■10月発送
旭志牛ヒレステーキ(牛肉)
■12月発送
特選馬刺し(霜降り、上赤身、ロース)(馬肉)

工夫やこだわり

【野菜】
化石サンゴ有機肥料「どなん」を使用して生産されています。
【フルーツ】
メロンドームお墨付き!
高い糖度が最大の魅力「肥後グリーンメロン」。糖度センサーを通過した「糖度14度以上」\おいしさ保証付き/のメロンをはじめ、肥沃な大地で育ったフルーツ小玉スイカ、ぶどう、梨、太秋柿をご用意しました。
【七城のこめ】
江戸時代「天下の台所」で相場を左右していた「米どころ」七城の米。
(財)日本穀物検定協会食味ランキングで(2001年~2005年、2008年~2018年)最高評価の「特A」を連続受賞した熊本の美味しいお米です。
※商品そのものの評価ではありません※
【イタリアン】
菊池市の大自然でのびのびと育った「走る豚」を、イタリア料理「コントルノ食堂」のシェフがシンプルにその美味しさを引き出しました。
【旭志牛】
西日本有数の畜産王国で悠々と育った菊池のブランド牛「旭志牛(きょくしぎゅう)」。
ヒレは肉の旨味を凝縮した最上級の霜降り肉です。

関わっている人

【菊池市の生産者】
農作や畜産は、天候や気候に影響を受ける大変な仕事です。「安心して食べてもらうために!」「美味しくなるために!」日々まっすぐな気持ちで、深い愛情を注ぎ育てています。

環境

熊本県菊池市は「九州のへそ」に位置し、東部は活火山としても知られる阿蘇外輪山の麓にあり、国有林に守られた天然生広葉樹で覆われています。
清らかな清流「菊池川」「迫間川」「合志川」は大地を豊かに潤し、豊富な農作物を育みます。

時期

それぞれの作物が、最高の状態を迎えた時期に皆さまの食卓へ合計12回お届けいたします。

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菊池市の関連お礼品

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