熊本県 菊池市 (くまもとけん   きくちし)

【定期便6回】黒毛和牛 ヒレ・シャトウブリアンステーキ 450g×6回

ヒレの中で最も柔らかいシャトウブリアンのみ使用しております。1頭から数キロしか取れない希少部位です。とろけるような柔らかさの中にお肉の旨みがぎゅっと詰まった一品です。 ■産地 熊本県産 ■保存方法 冷凍 ■その他(注意事項) ※冷凍の牛肉ですので、召し上がる前の日に冷蔵庫に移し、解凍してください。 ※冷凍ですので30日ぐらいは賞味期限をつけますが、冷凍焼けなど出る恐れがありますので、商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。 ■返礼品提供事業者 株式会社 石井牧場

300,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・450g(150g×3枚)×6回 ※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。

工夫やこだわり

安心・安全に召し上がって頂く為に、育てている黒毛和牛に与えている牧草は、100%菊池で生産したものです。通常でしたら、輸入牧草などをあたえるのですが、我社は100%自給粗飼料にこだわっております。

関わっている人

夫婦二人が焼肉店を中心に、息子夫婦で牧場を中心に、家族4人で協力しながら、黒毛和牛の生産と焼肉店、お米の生産も行っております。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

滋賀県の高校を出た後、牧場をやりたく、全国を回っておりました。熊本に来た時に、水や気候、畜産に対する取り組みに感動をし、自分の牧場を持てるように根をはる事を決め、色んな人に助けられ自分の牧場を持つことができました。
それから25年、1頭から始めいまや100頭にまで増やすことができました。
息子が継いでくれたのを期に、自分で育てた黒毛和牛を安心、安全にエンドユーザーに直接食べて頂きたいと思い焼肉レストランも開業致しました。
今度はそれを全国の人に届けたいと思っております。

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