【定期便6回】黒毛和牛 切り落とし(約1.6kg)・ローススライス(約600g)・ヒレ・ シャトーブリアンステーキ(約450g)
人気の石井牧場のお肉が月1回の合計6回届く定期便です。 黒毛和牛の切り落としは、どーんと1.6kgお届けいたします。 切り落とし肉なので、カレーやしゃぶしゃぶ、牛丼や肉じゃがなど様々な料理のバリエーションでお楽しみいただけます。 3つの小分けパックでお届けいたします。小分けパックなので使いやすいです。全部で1.6kgありますので、人数が多いご家族や、食べざかりのお子様がいるご家庭でも満足いただけること、間違いなしです！ ローススライスは、熊本県産 黒毛和牛(雌牛使用)です。すきやきやしゃぶしゃぶに最適なローススライスをお届けいたします。 さしが強いお肉ではありませんが、程よい脂身と柔らかい赤身で、沢山召し上がって頂いてもどっかりせず、しっかりお肉の旨みを感じて頂ける一品です。 ヒレ・シャトーブリアンは1頭から数キロしか取れない希少部位です。とろけるような柔らかさの中にお肉の旨みがぎゅっと詰まった一品です。 ぜひいろいろな味を食べ比べてみてください！ ■産地 熊本県産 ■内容量 【1回目・4回目：切り落とし】 ・約500g×2パック ・約600g×1パック 合計：3パック(約1.6kg) 【2回目・5回目：ローススライス】 ・約600g 【3回目・6回目：ヒレ・シャトーブリアン】 ・450g（150g✕3枚） ※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。 ■保存方法 冷凍で保存ください。 ■備考(注意事項) ※冷凍の牛肉ですので、召し上がる前の日に冷蔵庫に移し解凍してください。 ※冷凍ですので30日ぐらいは賞味期限がございますが、冷凍焼けなど出る恐れがありますので、商品到着後はお早めにお召し上がりください。 ※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。 ■返礼品提供事業者 株式会社石井牧場
- 容量
- 【1回目・4回目：切り落とし】 ・約500g×2パック ・約600g×1パック 合計：3パック(約1.6kg) 【2回目・5回目：ローススライス】 ・約600g 【3回目・6回目：ヒレ・シャトーブリアン】 ・450g（150g✕3枚） ※入金確認後の翌月より、毎月(計6回)お届けいたします。
工夫やこだわり
安心・安全に召し上がって頂く為に育てている黒毛和牛に与えている牧草は、100％菊池で生産したものです。通常でしたら、輸入牧草などをあたえるのですが、我社は100％自給粗飼料にこだわっております。
関わっている人
夫婦二人が焼肉店を中心に、息子夫婦で牧場を中心に、家族4人で協力しながら黒毛和牛の生産と焼肉店、お米の生産も行っております。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
滋賀県の高校を出た後、牧場をやりたく、全国を回っておりました。熊本に来た時に水や気候、畜産に対する取り組みに感動をし、自分の牧場を持てるように根をはる事を決め、色んな人に助けられ自分の牧場を持つことができました。それから25年、1頭から始めいまや100頭にまで増やすことができました。息子が継いでくれたのを機に、自分で育てた黒毛和牛を安心、安全にエンドユーザーに直接食べて頂きたいと思い焼肉レストランも開業致しました。今度はそれを全国の人に届けたいと思っております。
