熊本県 菊池市 (くまもとけん   きくちし)

【1ヶ月に1回計3回届く定期便】 牛 ・ 豚 ・ 鶏肉 大容量 定期便 合計約11キロ!家計応援 牛肉 鶏 豚肉 肉

熊本県菊池市の東美部は、阿蘇外輪山の天然生広葉樹で覆われ、野鳥の宝庫が広がっている大自然を有しています。 その間を縫う清冽な菊池川の源流が大小の瀬と渕と滝をつくっており、日本名水百選にも選ばれている菊池渓谷を有しています。 その豊かな森林や、豊富な水で育った熊本県産豚と、九州産(菊池市含む)の鶏肉、ヒレとシャトーブリアンの定期便となります。 ぜひ豊かな自然を毎月お楽しみください! ■産地 【1回目】熊本県菊池産含む 【2回目】熊本県産 【3回目】熊本県産 ■原材料 鶏肉 牛肉(黒毛和牛) 熊本県産豚肉 ■保存方法 冷凍 ■返礼品提供事業者 株式会社中山家/株式会社石井牧場/植田商事有限会社 【地場産品に該当する理由】 【1回目】区域内で肥育された鶏を複数区域を管轄する一拠点で屠畜するため流通上混在が避けられない。(告示第5条第4号に該当) 【2回目、3回目】区域内で生産されているため(告示第5条第1号に該当) ■関連キーワード うし ぶた とり シャトーブリアン ヒレ もも肉 胸肉 鶏もも 鶏むね むね ロース モモ スペアリブ 肩ロース しゃぶしゃぶ用 バラ 焼肉用 スライス 国産牛 国産豚 国産鶏 熊本県産 熊本 冷凍

70,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【1回目】 鶏もも肉:8袋(1袋310g)合計2.48kg 鶏むね肉:7袋(1袋600g)合計4.2kg 【2回目】 ■牛肉ヒレ:450g(150g×3枚) ・ヒレ2枚 ・シャトーブリアン1枚 【3回目】 ■豚肉 ・ロース(スライス):800g ・モモ(スライス):1.5kg ・スペアリブ(ぶつ切り):1kg ・肩ロース(しゃぶしゃぶ用):500g もしくは ・バラ焼肉用:500g

【1回目:九州産 若鶏もも肉、若鶏むね肉】
九州産(菊池市含む)の鶏肉です。
熊本県菊池市の東美部は、阿蘇外輪山の天然生広葉樹で覆われ、野鳥の宝庫が広がっている大自然を有しています。
その間を縫う清冽な菊池川の源流が大小の瀬と渕と滝をつくっており、日本名水百選にも選ばれている菊池渓谷を有しています。
その豊かな森林や、豊富な水で育った鶏肉は、鶏独特の臭みが少なく、唐揚げや、てりやき、チキンカレーや、棒々鶏、煮物など、和洋様々な料理でお楽しみいただけます。
この機会にぜひご賞味ください!

【2回目:黒毛和牛 ヒレ・ シャトーブリアンステーキ】
ヒレの中で最も柔らかいシャトーブリアンも使用しております。1頭から数キロしか取れない希少部位です。お肉の旨みがぎゅっと詰まった一品です。赤身の部位になります。

【3回目:熊本県産 豚肉 ロース・モモ・スペアリブ・肩ロースもしくはバラ 詰め合わせ】
熊本の豊かな自然と、豊富な水で健康に育てられた熊本県産豚のみをお届けします!
いろいろな部位を詰め合わせて、合計なんと3.8kg!
ロースは、きめが細かくて柔らかく、適度に脂肪がついているのが特徴です。この脂肪に旨みが詰まっているので、脂肪を取り除きすぎずに調理することがポイントです。抜群の旨みと柔らかさを兼ね備えたロースは、豚肉の味そのものを楽しめる料理がぴったりです。
モモは、あっさりした味わいが特徴です。お尻の周囲の部位で、よく運動する部位なので脂身が少なく赤身が中心で、高タンパク低脂肪なので、脂が気になる方にもおすすめです。
スペアリブは、きめが細かくてやわらかい肉質が特徴で、ふちの脂身の部分にも旨みが凝縮しています。
肩ロースは、しゃぶしゃぶ用にスライスしております。冬はお鍋に、夏は冷しゃぶにおすすめです。
バラは、焼肉用にスライスしております。
部位別のお肉の味の違いをぜひ食べ比べてみてください。

■注意事項

【1回目:九州産 若鶏もも肉、若鶏むね肉】
お肉のお取り扱い方法について
ポイント1:保存方法:トレーごと新聞紙で包んで冷凍庫へ
冷凍した状態でお届けしますので、そのまま冷凍庫で保存する場合は、乾燥を防ぐため新聞紙で包むことをおすすめします。
ポイント2:解凍方法:前日に冷凍庫から冷蔵庫へ入れて解凍することで、旨味を逃さず肉の旨味を逃しません。
ポイント3:調理方法:弱火から中火でじっくり火を通すことをおすすめします。火を通しすぎると、ぱさついたり、旨味が逃げる原因です。

【3回目:熊本県産 豚肉 ロース・モモ・スペアリブ・肩ロースもしくはバラ 詰め合わせ】
ロース・モモ・スペアリブと、肩ロースもしくはバラが届きます。
寄附者様でお選びいただけませんので、あらかじめご了承ください。

こだわりポイントをご紹介


【1回目:九州産 若鶏もも肉、若鶏むね肉】
株式会社中山家は2021年12月3日にHACCPをはじめ、JFS-B規格の認証を受けております。
HACCPとは、事業者自らが、原料の入荷から製造、加工、製品の出荷に至るまでの一連の工程において、食中毒などの健康被害を引き起こす可能性のある危害要因を把握し、これを科学的根拠に基づいて管理することにより、製品の安全性を確保する衛生管理の方法をいいます。
食の安全を考え、仕入れから製造、管理、最終的には消費者のお口に入るまで社員、スタッフ一同で製造しております。

【2回目:黒毛和牛 ヒレ・ シャトーブリアンステーキ】
安心・安全に召し上がって頂く為に、育てている黒毛和牛に与えている牧草は、100%菊池で生産したものです。通常でしたら、輸入牧草などをあたえるのですが、我社は100%自給粗飼料にこだわっております。

【3回目:熊本県産 豚肉 ロース・モモ・スペアリブ・肩ロースもしくはバラ 詰め合わせ】
創業50余年。先代より受け継いだ手作業による丁寧な仕事をモットーに、こだわりのハーブ鶏、熊本県産豚をメインにより良い商品・製品をお客様にお届けすることを心がけております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

【2回目:黒毛和牛 ヒレ・ シャトーブリアンステーキ】
滋賀県の高校を出た後、牧場をやりたく、全国を回っておりました。熊本に来た時に、水や気候、畜産に対する取り組みに感動をし、自分の牧場を持てるように根をはる事を決め、色んな人に助けられ自分の牧場を持つことができました。
それから25年、1頭から始めいまや100頭にまで増やすことができました。
息子が継いでくれたのを期に、自分で育てた黒毛和牛を安心、安全にエンドユーザーに直接食べて頂きたいと思い焼肉レストランも開業致しました。
今度はそれを全国の人に届けたいと思っております。

菊池市関連のお礼品

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス