熊本県 上天草市 (くまもとけん   かみあまくさし)

天草産ムラサキウニだらけ 豪華2本セット (一汐低塩仕込み/60g)

熊本県天草沖で育ったムラサキウニを天草海塩をつかって低塩(一汐)にて仕上げました。 【地場産品に該当する理由】 当該市内において加工を行っている(低塩仕込み、瓶詰め等の行程)(告示第5条第3号に該当)

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容量
天草産ムラサキウニ(一汐低塩仕込み/60g)×2本 〔原産地:熊本県天草近海〕

天草産ムラサキウニだらけ 豪華2本セット

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熊本県天草沖で育ったムラサキウニの瓶詰です。 その日水揚げされたばかりの新鮮なムラサキウニに、天草の海水から精製した天草海塩をつかって低塩(一汐)にて仕上げました。加塩し水切りすることで、生ウニよりも濃厚で凝縮した磯の香りを味わえる贅沢な逸品です。解凍してお召し上がりください。・・・・・早朝より漁師さんが命がけで獲ってきてくれたムラサキウニを、私たちも丁寧に選別し一生懸命加工していきます。丁寧な仕事で鮮度を保つことでおいしい「甘塩うに」に仕上がっています。時期物のため数量に限りがございますが是非ご家庭で熊本・天草の宝の海の恵みをご堪能ください。

■生産者の声
早朝より漁師さんが命がけで獲ってきてくれたムラサキウニを、私たちも丁寧に選別し一生懸命加工していきます。丁寧な仕事で鮮度を保つことでおいしい「甘塩うに」に仕上がっています。時期物のため数量に限りがございますが是非ご家庭で熊本・天草の宝の海の恵みをご堪能ください。

■原材料
塩うに

■注意事項/その他
※表示の賞味期限90日は、冷凍で未開封状態でのものです。
※解凍開封後は冷蔵庫保管で7日以内にお召し上がりください。

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