「馬凰（ばおう）」とは、熊本の老舗「馬刺しのきた川」の馬刺し職人が厳選した最高の馬肉に与えられた称号です。 噛むほどに溢れ出す旨味！馬ユッケのファンが増え、希少品になりつつある桜ユッケ！当店でも大人気商品の一つです。 独自の冷凍技術で加工しており、旨味をぎゅーっと閉じ込め、綺麗なピンク色のユッケが贅沢な味わいでお楽しみいただけます。 りんごの千切りとユッケを専用のタレで混ぜ合わせ、きゅうりの千切りを敷き詰めた上に盛り付けます。 卵黄をのせ、隠し味に数滴のごま油を加え、混ぜ合わせながらお楽しみください。 ■産地 原産地：カナダ 最終肥育地：熊本 ■と畜場 熊本中央食肉センター（宇城市） ■原材料 馬肉、タレ（米発酵調味料【国内製造】、醤油、砂糖、にんにく、香辛料／調味料【アミノ酸】、アルコール、甘味料【ステビア】、一部に大豆・小麦を含む） ■保存方法 冷凍保存 ■その他（注意事項） ・商品が到着しましたら、すぐに開封していただき、馬肉は冷凍庫（マイナス１８℃以下）、タレは冷蔵庫にて保管をお願いします。 ・画像は盛り付けイメージです。 ■返礼品提供事業者 株式会社リンキット（熊本の特産品つながるモール）