熊本県宇城市ウキウキファームで栽培している『ちょっとよかショウガ』は、土と水にこだわって育てた爽やかな生姜です！ 通常の生姜と比べて、 ユーカリやハーブに近いグリーン系の香りが強い特徴があり、常温ではさわやかな香り立ち、加熱時には上品な香りが楽しめます。(※味香り戦略研究所べ) 他の食材の香りを邪魔しないので、味や香りの繊細な日本料理やお刺身、冷奴などの薬味に向いています。 サバの味噌煮や生姜焼きにはもちろん、ポカポカ暖まるミルフィーユ鍋やおつまみにピッタリの生姜のかき揚げにもオススメです！ 生姜のかき揚げや生姜の佃煮など、生姜を使ったオススメレシピを同封していますので、是非参考にしてみてください。 ※味香り戦略研究所とは？ 食品の「味」を数値化する手法を用いて「味」をわかりやすく表現し、味覚データベースを基軸に食にまつわるコンテンツ、マーケティング並びにコンサルティングサービスを提供する会社。ウキウキファームの生姜のにおい・味はこちらの研究所で分析いただきました。 （ウキウキファームの分析結果はこちら） https://bit.ly/3Jsuacy ■原材料 囲い生姜 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■注意事項 ・乾燥を防ぐ為、ビニール袋で包装しています。 　また、鮮度の低下を防ぐため「土付き」でお届けいたします。 ・お申込み後、ご入金は二週間以内にお願い致します。期限内にご入金いただけない場合は返礼品をご用意できない場合がございます。 ・何らかの事由により返礼品のご用意ができない場合は、別途ご連絡させていただく場合があります。 ■返礼品提供事業者 ウキウキファーム ■自治体管理番号 158-6646