馬刺し6種420g 桜屋 熊本県 阿蘇市
赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。 タテガミ(コウネ)はぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。 ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。 サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。 フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。 ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上にのせ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。 ■生産者の声 桜屋は、昭和30年創業の馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に馬刺しを取り扱っています。優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、品質を確保し皆様にご提供しております。 ※開封後はその日のうちにお召し上がり下さい。 ※馬刺し画像はスライスしていますがブロックでお送りします。 ※画像はイメージです。 ■事業者情報 提供：オンラインショッピングASOMO 営業時間：09:30-17:30 連絡先：0967-23-6061
24,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- ■内容 ・赤身 100g ・タテガミ 100g ・ハツ 50g ・サガリ 50g ・フタエゴ 50g ・馬刺しユッケ 70g ・醤油 5ml×3袋 ・ユッケタレ 5ml×1本 ・生姜 3g×3袋 ■産地 原産地:カナダ/加工地:と畜場 熊本中央食肉センター ■原材料 ・馬肉 ・醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) ・ユッケタレ:醤油、黒砂糖、りんご、たまねぎ、にんにく、はちみつ、カラメル、砂糖、みりん、旨味調味料 ・生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒精、ph調整剤、増粘多糖類
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