阿蘇の大自然の恩恵を受けてのびのびと育ち、想いと丹精込めて育みました。 豊富な水源と阿蘇の気候を活かし、健康に配慮され、お客様に安心して食べて頂きたい特別栽培米。 また、土作りはもちろん、刈入れ時期や精米の仕方にもこだわり、みなさまに美味しいお米を食べていただけるよう丹精込めて育てています。 「明徳農場」の「ミルキークイーン」は、山形県庄内町で開催された、「第13回あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」のプレミアム部門で優良金賞を受賞！！ 審査員の方の評価では「炊きたてのお米がきれい」や「小粒のわりにおいしい」や「癖がなくさっぱりとした味」などの声が多く聞かれ、ミルキークイーンの特徴である粘りについても「小粒なので粘りがちょうどいい」というミ評価を得ました。 高評価を得たお米を皆さんもぜひ、ご賞味ください。 【ミルキークイーン】 乳白色が美しい低アミロース米。 うるち米の中でも、より「もち米」に近い品種と言えます。他のお米との相性がよく、ブレンドしてもお互いのいいところを引き出し炊飯した時に「もち米」のような香りで、モチモチとした触感、冷めても味や粘りは炊いたときのままの旨みを味わうことができます。 ※こちらの返礼品は、収穫後の発送となっておりますため、9月上旬の発送を予定しております。