処理方法にこだわり臭みがなく、時間をかけて熟成させることで肉本来のうま味を引き出した絶品の猪肉加工品です。 農林水産省が設定する「国産ジビエ認証制度」において認証されました。 ～ジビエ認証制度とは～ 食肉処理施設の自主的な衛生管理等を推進するとともに、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図ることを目的としており、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行うものです。 【原材料】 ・ウインナーソーセージ：猪肉（国産）、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・豚肉を含む） ・フランクフルトソーセージ：猪肉（国産）、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、鶏エキス、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む） ・ボロニアソーセージ：猪肉、鶏肉、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、鶏エキス、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉・鶏肉を含む） ・ソフトサラミ：猪肉（国産）、豚脂、コーンスターチ、水飴、食塩、香辛料、砂糖、鶏エキス、蛋白加水分解物/カゼインNa、リン酸（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、くん液、香料（一部に小麦・乳成分・豚肉・鶏肉を含む） ・パストラミ：猪肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料、たん白加水分解物、酵母エキス/リン酸（Na）、カゼインNa、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）（一部に小麦・乳成分を含む） 【生産地】 熊本県天草市 【保存方法】 冷凍-18℃以下 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※配送日の指定はできません。