程よい脂乗りと凝縮された旨味 【真鯛の切り身】 真鯛の切身を１パックずつ小分けにして、-30℃で特殊技術で「急速凍結（ＴＭ）」しています。 その日に必要な分のみを解凍し使用できますので無駄なロスがなくて済みます。 ●食べたいときに生ものを解凍して食べられる特殊冷凍技術 最新の冷凍技術により生の魚の鮮度を保ちながら、賞味期限を長く出来る方法にて お客様に届けることが可能となりました。 ●アレンジ次第で色々なお料理に 天然の真鯛に比べて脂の乗りが良く、口に入れたときの旨味が体験できます。 「おかずにもう1品欲しい」「食卓やお弁当にあと1品」などに最適な商品です。 また、骨抜きまでしてありますので、ご年配の方や赤ちゃんの離乳食にもおススメできる商品です。 ●自然豊かな環境で育てられた魚は鮮度抜群！ 自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられた魚です。 餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。 また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。 活きた真鯛を加工してありますので鮮度も抜群。 【真鯛のお刺身用サク】 420gを5パックに分けて真空、特殊技術で急速凍結しておりますので「必要な時に必要な分だけ」使用できます。 新鮮な美味しさを封じ込めた冷凍技術「firesh®」 【firesh®】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」×「特殊冷凍™（生の魚の鮮度を保ち、賞味期限を延ばす方法）」をすることです。 冷凍前と変わらない状態で楽しむことができます。また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス（廃棄）を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。 【解凍方法】 より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています！ お急ぎの場合は、流水解凍でも大丈夫です。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※配送日の指定はできません。 【関連ワード】 真鯛 切り身 お刺身 用 サク 計 420g セット firesh 特殊技術 急速 冷凍 旨味 骨抜き 安心 環境 九州 熊本県 天草市 おかず お弁当 鮮魚 海鮮 小分け 離乳食 新鮮 お手軽 ふく成