馬刺しの個食タイプでスライスしてありますので、お好きな時にすぐに解凍するだけで本格的な馬刺しをお楽しみいただけます。 煩わしい解凍やカットの手間もありません。 添付のタレは馬刺しスライス、線切りにはユッケのタレ、桜うまトロは万能和風ソースでお楽しみください。 ご自宅へ馬肉専門店の馬刺しの味をお届けいたします。 ■産地 カナダ・フランス・国産 ■原材料 【赤身スライス、コウネスライス、フタエゴスライス、線切り】 馬肉 【桜うまトロ】 馬肉、馬脂 【鮮馬刺しのたれ】 醤油、植物性蛋白加水分解物（大豆を含む）、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス（小麦・さばを含む）／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア） 【ユッケのたれ】 醤油、砂糖、玉ねぎパルプ、おろしにんにく、濃縮りんご果汁、食塩、植物油、香辛料、たまねぎエキス、濃縮レモン果汁、ねぎエキス、寒天/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、カロチノイド色素、甘味料(スクラロース)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆・りんごを含む) 【万能和風ソース】 しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1 ■保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■馬刺し・馬肉について 馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。 ■事業者 株式会社菅乃屋ミート