恵まれた自然環境で、丹精込めて育てられた「くまもと黒毛和牛」。 その中でも細かくサシの入ったとろけるような肉質と豊かな風味が魅力的なくまもと黒毛和牛「和王」。 今回は脂の甘味も赤身のコクも楽しめるバランスが良い芯の柔らかい部位を厳選してお届けいたします。 また、帝神志方ミート特製のタレも2本お付けいたしますので、是非ご家庭でちょっと贅沢な焼肉をお召し上がりください。 ■解凍方法 ☆一番のおすすめは自然解凍です☆ 1）自然解凍 調理される前日に冷凍庫から冷蔵庫にお肉を移します。室温解凍ではなく、味を損ないにくく衛生的な冷蔵庫で、低温で時間を掛けてゆっくりと解凍するのがおすすめです。 急速解凍（レンジなど）や室温解凍はお肉の表面の細菌が活発になったり、肉のうまみとなっているドリップ（肉汁）が流れすぎるため、おすすめできません。 2）お急ぎ解凍 自然解凍が間に合わない！そんなときは…氷水に漬けて数時間で解凍できます。 真空パックはそのまま、ガスパック等のトレーに入ったお肉はジッパー付き保存バッグなどに移し替えて空気を抜き、たっぷりの氷水に浸してください。 目安は2時間/1kgほどですが、適時氷を追加して様子を見ながら解凍してください。 ■原材料 ・牛肉 ・タレ 　志方のタレ成分表（100gあたり） 　しょう油（本醸造）、味噌、砂糖、みりん、ごま、ごま油、玉ねぎ、にんにく、香辛料/調味料（アミノ酸等） 　一部に小麦・大豆・ごまを含む 　※タレ本体に記載あり ■保存方法と注意事項 商品をお受け取りになりましたら、すぐに箱からお肉を取り出して、冷凍庫（冷蔵庫）へ移してください。決して箱のまま冷凍庫（冷蔵庫）に入れないでください。 お肉は、ガスパック包装、または真空パックにしておりますので、袋を破らずに、そのままの状態で冷凍庫（冷蔵庫）へお入れください。 パーシャル室やチルド室があればベストです。 一度解凍したお肉を再び冷凍することはおすすめできません。再冷凍すると、鮮度を損ない、品質が著しく劣化してしまいます。 一度解凍したお肉は全て使い切るように心がけてください。 和牛 牛肉 肉 お肉 牛 国産 細切れ 小間切れ こま切れ 赤身 A5ランク 冷凍 真空パック 九州 熊本県 合志市