熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けします。 あか牛は和牛肉流通量の約1％しか流通しておらず大変希少な牛肉です。 その中でもGI認証を取得した「くまもとあか牛」のシャトーブリアンは、希少性の高い最高級部位で「幻の究極の赤身」と呼ばれることもございます。 シャトーブリアンの特徴はやわらかさと赤身でありながら肉質のきめが非常に細く、驚くほど繊細な口当たりとあっさりとした濃厚で上品な旨みをお楽しみいただけます。 ・GI登録産品「くまもとあか牛」を使用しています。 ・平成30年9月27日に、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。 ・本製品は冷凍でのお届けとなります。 ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをおすすめしております。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 国産 九州産 熊本県産 熊本産 熊本和牛 赤牛 あか牛 冷凍 シャトーブリアン ヒレ 焼き肉 ステーキ 贈答 ギフト