◆あか牛について 熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。 あか牛は和牛肉流通量の僅か約1％しか流通しておらず大変希少な牛肉です。 ◆三角バラステーキについて その中でもGI認証を取得した「くまもとあか牛」の三角バラステーキはサシが多く柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。 焼肉屋さんでは特上カルビとして供されるお肉をステーキでどうぞ！ ・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。 ・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。 ・本製品は冷凍でのお届けとなります。 ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。