◆あか牛について 熊本阿蘇の自社牧場直送のあか牛を皆様にお届けいたします。 あか牛は和牛肉流通量の約1％しか流通しておらず大変希少な牛肉です。 ◆くまもとあか牛赤身モモスライス その中でもGI認証を取得した「くまもとあか牛」の赤身モモスライスは非常に柔らかく味が濃いのでお湯にくぐらせても味が逃げません。 褐毛和種独特の濃厚な赤身の旨味をご堪能ください。 あっさりもしているので脂身が苦手な方にも是非お勧めです。 ・GI登録産品「くまもとあか牛」使用。 ・平成30年9月27日、「くまもとあか牛」は地理的表示（GI）に登録されました。 ・本製品は冷凍でのお届けとなります。ご使用の際は冷蔵庫での自然解凍をしていただくことをお勧めします。 肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、よりおいしい状態でお召し上がりいただけます。 ・賞味期限は30日ですが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をお奨めいたします。