お客様にご満足いただけるように飼育から加工まで品質管理に対して徹底している契約牧場や契約工場で行い、 本場熊本から産地直送にておいしい馬刺しをお届けします。 馬刺しは、肉質が良くても新鮮でなければおいしくはありません。 鮮度と飼育管理による肉質のどちらもこだわりぬくからこそ、くまもと食彩の力は胸を張ってお客様へ提供することができます。 また、今では生で食べることが出来るお肉は貴重です。 この「馬刺し」という昔ながらの熊本の食文化そのものを多くの方に食していただき、大切に未来に繋いでいきたいという想いがあります。 ■産地 国産またはカナダ産国内肥育 ■と畜場 株式会社熊本中央食肉センター(熊本県) ■原材料 ・馬肉 ・ユッケたれ：醤油、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにく、香辛料／調味料（アミノ酸）、酸味料（一部に小麦、大豆、胡麻を含む） ■保存方法 商品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。 また解凍後はすぐにお召し上がりください。 一度解凍した商品の再冷凍はお控えください。 ■注意事項 ・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。　 ・解凍後は当日中にお召し上がり下さい。 肉 馬刺し 熊本県 特産品