熊本県 美里町 (くまもとけん   みさとまち)

うきうき美里 アイス 6個セット(130ml×6個)

熊本県美里町の山あいで九州に伝わる 《玉緑茶》を栽培期間中農薬と化学肥料を使わない 特別栽培茶として大切に育てています。 お茶屋の想いがこもったアイスクリームは 濃厚なお茶のうま味と自然な甘み 爽やかな香りが口の中で広がります。 地元、阿蘇産の牛乳で 香料と着色料を使わずに作りました 安心してご賞味ください。 約15万人が来場した人気投票イベント ニッポン全国おやつランキングにて第3位入賞。 ■原材料 ・お茶:牛乳、乳製品、砂糖、水飴、果糖、ぶどう糖、緑茶、トレハロース、安定剤(増粘多糖類) ・ミルク:牛乳、乳製品、砂糖、水飴、果糖、ぶどう糖、トレハロース、安定剤(増粘多糖類) ・バニラ:牛乳、乳製品、砂糖、卵黄、水飴、果糖、ぶどう糖、ラム酒、バニラビーンズ、トレハロース、安定剤(増粘多糖類) ・チョコ:牛乳、乳製品、砂糖、卵黄、水飴、果糖、ぶどう糖、カカオマス、ココアパウダー、トレハロース、安定剤(増粘多糖類) ■保存方法 冷凍庫にて保存 ■返礼品提供事業者 高島園

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容量
アイスクリーム6個セット ・お茶×3 ・ミルク×1 ・バニラ×1 ・チョコ×1 (1個:130ml)

うきうき美里 アイス 6個セット(130ml×6個)

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お茶屋の想いがこもった「お茶」をはじめ、「ミルク」・「バニラ」・「チョコ」の4種類セットです。

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第8回ニッポン全国ご当地おやつランキングにて第3位

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工夫やこだわり

こだわりのお茶つくり
お茶の高島園は九州山地の麓、美里町にあります。
冷涼な山間部の気候は虫たちの活動を穏やかにし無農薬栽培茶つくりに適した環境です。

3代目高島啓一はひとたび農薬を撒けば茶畑の虫という虫がバタバタを死んでいく効果を見て「人の口にするものにかけるものではない」と思い、無農薬栽培茶つくりを決意しました。

失敗に失敗を重ねた数年後、茶の芽に被害を与えていた害虫は、カマキリやてんとう虫といった益虫が徐々に増えたことで減り始めました。茶畑内の生態系が農薬散布を止めた数年後に整ったのです。
それ以降、バランスの取れた生体系は保ち続け、安定した茶生産ができております。

また、自然に配慮したいという思いから、発酵ボカシ肥料をつかっております。
手間とコストはかかりますが、すべての茶園で化学肥料を使っておりません。

関わっている人

・高島啓一:こだわりの茶業を続けて50年
・高島孝子:直営店「喫茶去たかしま園」店長
・高島靖典:茶製造担当、日本茶インストラクター
・高島章寿:アイス製造担当ジェラートパティシエ

環境

九州山地の麓の地下水を利用。
塩素を使わなくとも飲料適合する水質。
茶葉を蒸す際にも天然のミネラルウォーターを使う。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

「お茶っていいよね!」、「美里町っていいよね!」とみんなが本気でそう思えるようになりたい!

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