熊本県 美里町 (くまもとけん   みさとまち)

初みどり 2袋セット 200g(100g×2袋)緑茶 玉緑茶 農薬不使用

創業大正4年「お茶の高島園」。 熊本県美里町の山あいで九州に伝わる 《玉緑茶》を農薬と化学肥料を使わない 特別栽培茶として大切に育てています。 ※「農林水産省新ガイドラインによる表示」については別途ラベルにて表示。 玉緑茶は新鮮な爽やかな香りと 苦みが少なく、後口は自然な甘さが残る特徴。 冬の寒さに耐えて伸びた春の柔らかい茶葉だけを選び作ったお茶です。 日本を代表する品種「やぶきた」を主にブレンド。 ■原材料 緑茶 ■保存方法 高温多湿を避け移り香にご注意ください。 ■備考 新茶での表示は、4月20日から8月末までとなりますので予めご了承ください。 ■返礼品提供事業者 高島園

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容量
初みどり:2袋セット 200g(100g×2袋)

初みどり 2袋セット 200g(100g×2袋)緑茶 玉緑茶

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新鮮な爽やかな香りと苦みが少なく、後口は自然な甘さが残るのが特徴の玉緑茶です。

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工夫やこだわり

こだわりのお茶つくり
お茶の高島園は九州山地の麓、美里町にあります。
冷涼な山間部の気候は虫たちの活動を穏やかにし無農薬栽培茶つくりに適した環境です。

3代目高島啓一はひとたび農薬を撒けば茶畑の虫という虫がバタバタを死んでいく効果を見て「人の口にするものにかけるものではない」と思い、無農薬栽培茶つくりを決意しました。

失敗に失敗を重ねた数年後、茶の芽に被害を与えていた害虫は、カマキリやてんとう虫といった益虫が徐々に増えたことで減り始めました。茶畑内の生態系が農薬散布を止めた数年後に整ったのです。
それ以降、バランスの取れた生体系は保ち続け、安定した茶生産ができております。

また、自然に配慮したいという思いから、発酵ボカシ肥料をつかっております。
手間とコストはかかりますが、すべての茶園で化学肥料を使っておりません。

関わっている人

・高島啓一:こだわりの茶業を続けて50年
・高島孝子:直営店「喫茶去たかしま園」店長
・高島靖典:茶製造担当、日本茶インストラクター
・高島章寿:アイス製造担当ジェラートパティシエ

環境

九州山地の麓の地下水を利用。
塩素を使わなくとも飲料適合する水質。
茶葉を蒸す際にも天然のミネラルウォーターを使う。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

「お茶っていいよね!」、「美里町っていいよね!」とみんなが本気でそう思えるようになりたい!

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