熊本県 美里町 (くまもとけん   みさとまち)

【熊本県伝統的工芸品】包丁(鉄)3点セット(小出刃・三徳・刺身)

一般的な家庭に一つずつあると便利な、小出刃包丁、三徳包丁、刺身包丁の3点セットをお届けします。 ※こちらの商品は職人がひとつずつ手作りしています。 お届けに3か月前後のお時間を頂きますことを事前に了解のうえお申込みください。 ■原材料 包丁3点セット(鉄) ■刃渡り 小出刃包丁:4寸(120mm) 三徳包丁:5.5寸(165mm) 刺身包丁:7寸(210mm) ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。 ■備考 硬いもの、特に冷凍物は刃欠けの原因になりますので切らないでください。 鉄と青紙2号を用いているので錆ます。 使ったら水気をふき取るなどして、なるべく乾燥した場所で保管してください。 ■返礼品提供事業者 隈部刃物製作所

115,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
包丁3点セット(鉄) ・小出刃包丁 1本 (4寸/120mm)500g未満 ・三徳包丁 1本 (5.5寸/165mm)500g未満 ・刺身包丁 1本 (7寸/210mm)500g未満

【熊本県伝統的工芸品】包丁(鉄)3点セット

写真
写真

小出刃包丁(4寸/120mm)

写真
写真

三徳包丁(5.5寸/165mm)

写真
写真

刺身包丁(7寸/210mm)

写真
写真
写真
写真
写真

工夫やこだわり

ひとつひとつ丹精込めて製造しています。
炭と水で焼き入れします。
小出刃包丁、三徳包丁、刺身包丁共に、素晴らしい切れ味で、長く切れ、研ぎやすく、使い勝手のいい包丁になっています。

関わっている人

隈部刃物製作所3代目と4代目、お客さんの多くの意見

環境

水はきれいな地下水で、温度変化が少ない

時期

大正時代に曽祖父が土佐や関から技術を伝承し、熊本にて開業しました。
初代・隈部直氏が刀鍛冶を開始。
その後、日常の手打刃物製造へと移行。
1949年には宮家へ鍬(くわ)や包丁を献上し、菊一文字の御紋を賜る。
3代目・寛氏の後を継ぐ4代目智大氏(熊本県下益城郡美里町)。

お礼の品に対する想い

長く愛着をもって使っていただけるように、ひとつひとつ細部までこだわって作っています。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

地元地域の活性化

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス