馬刺しの本場・熊本に自社牧場を構える、馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」より、厳選した馬刺しをお届けいたします。 フジチクオリジナルブランド「ふじ馬刺し」と「国産馬馬刺し」の食べ比べをお楽しみいただけます。 馬刺しに加え、今では貴重となった馬肉を100%使用したユッケ。 自社独自の配合で仕上げた計4種のセットです。 ふじ馬刺しはモチっとしていながら、歯切れのよい食感が特徴で馬肉本来のうま味を堪能いただけます。 そして、国産馬肉は凝縮したうま味と馬肉の香りが特徴です。 さらに馬刺しとはまた、違ったユッケならではの食感、香りをお楽しみください。 ■生産者の声 創業当時より培ってきた独自の飼育方法と独自配合の餌、そして自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い牧場、熊本の清らかな阿蘇の伏流水を与え、手厚い保護の下ストレスの少ない環境で肥育を行っております。 一貫主義の下、肥育・加工・販売と真心こめて肥育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。 もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。 創業からひたすら真面目に前にまっすぐに、真摯に馬と牛の肥育に向き合い、熊本の食文化を全国の皆様へお届けしております。 ■注意事項/その他 要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がりください。 解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍後、再冷凍はできません。