創業より培ってきた独自のノウハウで一貫主義の下、肥育・加工・販売を行う「フジチク」が妥協なく突き詰めたオリジナルブランド黒毛和牛「藤彩牛」。 その肉質は柔らかく赤身とサシのバランスの良さが特徴です。 赤身本来のうま味が特徴でポピュラーなモモ肉のスライスと焼肉用人気NO.1のバラ(カルビ)の食べ比べセット。 バラ(カルビ)は焼肉に最適な厚さでカットしております。 あふれだす肉汁が口いっぱいに広がります。モモスライスはすき焼き・しゃぶしゃぶに最適な厚さに職人が丁寧にカットしてお届けいたします。 ■生産者の声 創業当時より培ってきた独自の飼育方法と独自配合の餌、そして自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い牧場、熊本の清らかな阿蘇の伏流水を与え、手厚い保護の下ストレスの少ない環境で肥育を行っております。 一貫主義の下、肥育・加工・販売と真心こめて肥育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。 もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。 創業からひたすら真面目に前にまっすぐに、真摯に馬と牛の肥育に向き合い、熊本の食文化を全国の皆様へお届けしております。 ■注意事項/その他 要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。 解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍後、再冷凍はできません。 画像はイメージです。実際のトレーサイズ等異なる場合がありますので予めご了承下さい。