馬刺しの本場・熊本の自社牧場育ち、自社加工の新鮮な馬刺しとくまもと黒毛和牛「藤彩牛」をお届けいたします。 馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」は全国的に見ても珍しく一貫主義の下、牛・馬両方の肥育・加工・販売を行っております。 創業より培ってきた、独自のノウハウで常に熊本の食文化と向き合ってきました。 馬刺しの本場・熊本の「フジチク」にしかお届けできないセットです。 専門店がこだわり抜いたふじ馬刺しはモチっとしていながら歯切れの良い食感で馬肉本来のうま味が特徴です。 くまもと黒毛和牛「藤彩牛」の肉質は柔らかく赤身とサシのバランスの良さが特徴です。ふるさと熊本が誇る特産品を贅沢に堪能いただけます。 ■生産者の声 創業当時より培ってきた独自の飼育方法と独自配合の餌、そして自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い牧場、熊本の清らかな阿蘇の伏流水を与え、手厚い保護の下ストレスの少ない環境で肥育を行っております。 一貫主義の下、肥育・加工・販売と真心こめて肥育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。 もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。 創業からひたすら真面目に前にまっすぐに、真摯に馬と牛の肥育に向き合い、熊本の食文化を全国の皆様へお届けしております。 ■注意事項/その他 要冷凍商品です。商品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がりください。 解凍後は当日中にお召し上がりください。解凍後、再冷凍はできません。