馬刺しと黒毛和牛の専門店「フジチク」オリジナルブランド黒毛和牛「藤彩牛」。 その肉質は柔らかく赤身とサシのバランスの良さが特徴です。 モモ肉は赤身の美味しさを堪能できる部位で、適度なサシの甘みが肉の旨みを引き立てます。熟練した職人が丁寧にカットしました。 ■生産者の声 創業当時より培ってきた独自の飼育方法と独自配合の餌、そして熊本の清らかな阿蘇の伏流水で育てています。 自社牧場育ち。真心こめて飼育した馬と牛を自社の工場でスピーディーに加工。 もっとも鮮度の良い良質な肉をお届け出来るよう努めております。 自然豊かな阿蘇山麓の風通しの良い牧場で、手厚い保護の下ストレスの少ない環境下で肥育を行っております。 ■注意事項/その他 ・要冷凍商品です。返礼品到着後は必ず冷凍保存し、出来る限りお早めにお召し上がり下さい。 ・画像はイメージです。