熊本県 南関町 (くまもとけん   なんかんまち)

T01-1 本鍛造 小包丁

昔ながらの伝統製法「本割り込み」で鍛造した本格和包丁です。 切れ味、刃持ち、砥ぎやすさに優れています。ちょっとした野菜切り、小魚の解体などに便利な品です。 最初から切れ味は抜群ですが、使い込むほど手になじむため、数年使ってから本当の使い心地の良さが出ます。 ※刃渡りに関しましては手作りのため多少の誤差はご了承ください。 ※1本1本手作りですので、常時ストックはありますがまとまって注文が入るとお待ち頂く場合があります。 出品者:西田刃物工房

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容量
刃渡り 約110mm~120mm 野菜・魚(身のみ)

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