《熊本の伝統食》塩山の南関あげ4種詰合せ
手作業での「あげ作り」にこだわり、独特の食感と味わいで愛される九州のあげ「南関あげ」。 異なるカットサイズで数種類を詰合わせていますので、工夫次第で様々な料理に応用ができます。 定番の煮物、汁物への利用のほか、調理の組合せはアイデア次第。(レシピ同梱) 出荷前には職人が、揚げムラや割れの有無を1枚1枚チェックし全国へお送りしています。 熊本で親しまれる伝統食品、是非一度ご賞味ください。 【地場産品基準について】3号 町内の製造所で原材料の大豆を仕入れ、豆乳の製造、豆腐の生成、揚げ、成形、検品、梱包、品質保守の工程を行っている。
ふんわりジューシーな食感、九州のあげ「南関あげ」
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