熊本県 長洲町 (くまもとけん   ながすまち)

珈琲自家焙煎豆売り専門店つくもの自家焙煎珈琲豆「ツクモブレンド」100g×2《45日以内に出荷予定(土日祝除く)》

香り高く、驚くほど飲みやすい! 商品情報:珈琲自家焙煎豆売り専門店つくもの自家焙煎珈琲豆「ツクモブレンド」 名称:自家焙煎珈琲豆 産地:オリジナルブレンド【エチオピア・コロンビア・ブラジル】 店主のおまかせ【エチオピア】 内容量:・オリジナルブレンド 100g×1 ・店主のおまかせ 100g×1 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:常温 提供元:珈琲自家焙煎豆売り店 つくも 〒869-0123 熊本県玉名郡長洲町腹赤96-5

8,500以上の寄附でもらえる
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容量
・オリジナルブレンド 100g×1 ・店主のおまかせ 100g×1

こだわり、手間をかけて一粒一粒選び抜かれた豆

写真
ツクモコーヒーの店主、九十九(つくも)さんの毎日は、仕入れた豆を選別することから始まります。

「欠けているところがあったり、形が小さかったりする豆は除きます。均一な豆だけで焙煎すると、味わいにコクが出て雑味がなくなります。」

豆の選別は焙煎の前だけでなく、焙煎後にも行います。

○ふるさと納税担当者のちょこっとコメント○

店主のご好意で取材の際にコーヒーを頂きました。
飲む直前に挽いたコーヒーを頂くことは人生初のことで、「コーヒー=苦い」の意識が強かったコーヒー初心者の私でしたが、一口目で、これまで飲んだことのあるコーヒーとはまるで別物だと驚愕!
店を訪れて初めて飲んだ人も「今まで飲んだことのない味だ」と言われるそう。
コーヒーを知るにはまだまだ道のりは遠いですが、コーヒー通の方にはぜひともツクモコーヒーの味を知っていただきたいです。

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