ひとくちに霜降り馬刺しといっても、様々な部位を使用して、少しでも【サシ色】があれば霜降り馬刺しと称している販売店もあり、実際にその定義もありません。それにより馬刺しとしては固い部位も霜降り馬刺しとして販売されているのが実情です。この返礼品は腹側の部位【バラウス】に限定していますので、やわらかく、脂身のうま味と馬肉本来の赤身のうまみが両方楽しめます。 注意事項　画像はスライスしたイメージです。馬刺しは冷凍ブロックで発送します。解凍後はその日のうちにお召し上がりください。