熊本の代表的な品種ヒノヒカリを使用し、「朝・昼・晩、三度のごはんを食べるたびに胸がときめく」という意味が込められたおこめです。 三度のときめきは、選ばれた田んぼでしか作れない貴重なお米です。 豊かな森と山水が湧き出す熊本のきれいな水と、南国熊本の太陽の光を浴びて育ちました。 長年に渡って独自においしいお米を追い求めた熊本人の心意気と、山間の生産者の方が丹念に育て上げた自慢の逸品です。 【水に浸す時間】 夏場で30分、冬場で1時間 【研ぎ方】たっぷりの水を2～3回程度入れ替える。 ※ざる上げする場合は乾燥に注意、風が当たると割れやすくなります。