こちらの馬刺しセットは、極上の大トロ馬刺し、定番の霜降り馬刺し、そして上質な赤身ランクロース馬刺しの3種類をお楽しみいただける贅沢な内容となっております。 熟練の職人が厳選した上質の馬肉を、「美味い・新鮮・安心」をモットーに丁寧に仕上げた逸品です。その日に仕入れた馬肉を当日中に瞬間冷凍・真空パックすることで、さばきたての鮮度をそのままお届けします。2021年にはHACCP（危害分析重要管理点）に基づく衛生管理を導入し、熊本県食品衛生協会から「模範衛生施設」として表彰された安心の品質です。贈答品としても大変好評です。 ▼原材料情報 ■馬肉 ■【醤油】 使用材料：しょうゆ（大豆・小麦を含む）、アミノ酸液、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（サッカリンNa、ステビア、甘草）、保存料（パラオキシ安息香酸） ■【生姜】 使用材料：しょうが、食物繊維、醸造酢、pH調整剤、増粘多糖類 ▼と畜場 千興ファーム（熊本県） ▼保存方法 加工日から1ヶ月間保存可能です ▼ご注意 ・商品がお手元に届きましたら、できるだけ早めにお召し上がりください。 ・保存は必ず冷凍してください。 各重要事項や品質情報には変更を加えておりませんので、どうぞご安心の上ご利用ください。 馬肉 大トロ しもふり 霜降り ロース ばさし 醤油付き 熊本県 特産品